Кухня Енотиков
Домашний рамен с лапшой и курицей
Уютный японский суп с ароматным бульоном, лапшой и мягким яйцом, который легко приготовить дома.
СтранаЯпонияВремя30 минут
Ингредиенты
- лапша для рамена или удон
- куриное филе
- яйца
- соевый соус
- чеснок
- зеленый лук
- бульон
- кунжут
Как готовить
- Отвари курицу и приготовь бульон с чесноком и соевым соусом.
- Отдельно отвари лапшу.
- Свари яйца так, чтобы желток остался немного мягким.
- Разложи лапшу по мискам и залей горячим бульоном.
- Добавь курицу, половинки яйца и зеленый лук.
- Посыпь кунжутом и подавай сразу.
Факт
В Японии у каждого города может быть свой стиль рамена: где-то любят очень густой бульон, а где-то легкий и прозрачный.
Совет енотика
Если хочется более сливочный вкус, добавь ложку кунжутной пасты или немного кокосового молока.
Как подать
Подавай очень горячим. Лучше всего подходит для дождливого вечера и уютного просмотра аниме.
Сохрани рецепт и устрой дома маленький вечер Японии.