קליטקי קרליות

איך מכינים

1. לשים בצק רך מקמח שיפון, קמח חיטה, מים ומלח.
2. מכינים פירה תפוחי אדמה עם חלב וחמאה.
3. מרדדים את הבצק לעלי בצק אובליים קטנים.
4. מניחים את המלית במרכז.
5. מקפלים את השוליים ומשאירים את המרכז פתוח.
6. אופים 15–20 דקות עד שהשוליים מזהיבים.
7. מורחים חמאה מומסת על המאפים כשהם עדיין חמים.