טונגה

Привет, мой маленький капитан южных морей! Добро пожаловать в доброе королевство Тонга. Его тихая и солнечная столица — город Нукуалофа. Здесь правит настоящий и очень уважаемый король. В этой островной стране живёт сто тысяч человек. Почти все местные жители — верующие христиане. Посмотри на эти мощные фонтаны воды из морских скал. Раньше Тонга была единственной страной, сохранившей свободу.

Воздух пахнет океанской солью и жареным поросёнком. Слышишь, как мощно поют киты в глубокой синей воде? Тонга славится своими праздниками и добрыми людьми. Под ногами хрустит белый песок и мелкие ракушки. Здесь в лагунах плавают огромные и мирные горбатые киты. Люди в этой стране очень любят спорт и свои традиции. Правда, этот красный флаг с крестом выглядит очень гордо? Природа здесь жаркая, открытая и полная солнца.

Ты хочешь поплавать рядом с настоящим морским гигантом? Наше тихоокеанское приключение дарит нам много чудес.

Привет, мой маленький капитан королевских островов! Тонга — это единственное сохранившееся королевство в Полинезии, которое никогда не было колонией. Здесь на «Дружелюбных островах» живет сто тысяч человек, которые очень гордятся своим монархом и верой. Почти все жители Тонга — очень набожные христиане, поэтому воскресенье здесь — день полного покоя и семейных встреч. Посмотри на «тапу» — это ткань из коры тутового дерева, на которой вручную рисуют истории о богах и героях. Раньше тонганские воины были самыми могущественными мореплавателями в этой части Тихого океана. Воздух пахнет цветами франжипани и едой, приготовленной в традиционной земляной печи «уму». Слышишь мощные хлопки?

Это танец «лакалака», в котором участвуют сотни людей одновременно. Тонганцы очень уважают свои традиции и на официальные мероприятия надевают плетеные циновки «таовала» поверх одежды. Под ногами хрустит коралловая крошка, а в синих водах у берега играют огромные киты. Правда, королевский дворец, похожий на большой белый загородный дом, выглядит очень скромно и элегантно? Здесь люди верят, что семья и уважение к старшим — это главная опора в жизни. Ты хочешь увидеть, как киты выпускают фонтаны брызг прямо у горизонта под южным солнцем? Наше путешествие по Океании дарит нам чувство благородства и покоя.

Кухня Тонга пахнет океаном и кокосами — представь, как готовят еду прямо у моря. Рыба свежая готовится сразу после улова и подаётся с лаймом. Кокос молоко используют почти в каждом блюде. Блюдо ота ика делают из сырой рыбы с кокосовым молоком и овощами. Таро корень варят или запекают и подают как гарнир. Ямс клубни используются как основа для многих блюд. Печь земляная используется для приготовления еды под землёй — это выглядит очень интересно. Мясо запечённое готовится долго и становится очень мягким.

Фрукты тропические подают свежими или в десертах. Папайя сладкая часто встречается на столе. Бананы мягкие используются и в сладких, и в солёных блюдах. Листья банановые используют для заворачивания еды. Праздники сопровождаются большими угощениями. Семьи собираются вместе и делятся едой. Вкус блюд мягкий и нежный благодаря кокосу. Океан рядом влияет на все рецепты.

Еда простая, но очень натуральная. Кухня Тонга спокойная и тёплая — правда, звучит как отпуск?