ברבדוס

Привет, мой отважный капитан! Добро пожаловать на солнечный и веселый Барбадос. Главный город этого острова называется Бриджтаун. Раньше здесь была колония, а теперь это свободная республика. На острове живет около трехсот тысяч счастливых людей. Почти все жители — очень верующие христиане. Посмотри на эти нарядные домики вдоль побережья. Много лет назад здесь прятались настоящие морские пираты.

Воздух наполнен ароматом океана и сладкого тростника. Слышишь, как весело бьют барабаны на празднике урожая? В прозрачной воде плавают удивительные летучие рыбы. Под ногами хрустит розовый песок и мелкие ракушки. Здесь всегда дует ласковый и теплый пассат. Люди на острове обожают играть в английский крикет. Правда, здесь каждый день похож на большой праздник? Остров со всех сторон окружен красивыми кораллами.

Ты хочешь понырять и увидеть подводный замок? Пойдем скорее к самой кромке синей воды.

Здравствуй, мой юный ценитель островных традиций! Мы оказались в солнечной и ритмичной культуре Барбадоса. Здесь каждый год проходит большой праздник урожая Кроп Овер. Слышишь быстрые и веселые звуки музыки калипсо и спикум? Знаменитая певица Рианна родилась именно на этом добром острове. На карнавал люди наряжаются в костюмы из ярких лент и зеркал. Воздух пахнет жареной летучей рыбой и сахарным тростником. Представляешь, здесь очень любят играть в крикет на зеленой траве?

Люди здесь говорят на английском языке с особым акцентом — байджан. В местных верованиях сильны христианские традиции и вера в чудо. Художники рисуют здесь на батике — ткани, расписанной воском. Под ногами шуршат листья пальм и праздничные ленты. Правда, этот желто-синий флаг с трезубцем выглядит очень мощно? Культура Барбадоса — это солнце, море и вечное лето. Ты хочешь попробовать поймать ритм на стальном барабане? Наше карибское приключение становится очень громким.

Здравствуй, мой юный капитан, причаливший к берегам, где летают рыбы! Главное блюдо Барбадоса — это **Ку-ку и Летучая рыба**. Это сочетание, которое ты не встретишь больше нигде в мире. Летучую рыбу тушат в томатном соусе с луком, травами и лаймом, а подают её с ку-ку. Ку-ку — это очень густая и гладкая каша из кукурузной муки и бамии, которую выкладывают на тарелку в форме аккуратного полушария. Слышишь плеск волн и звуки калипсо? Раньше летучей рыбы было так много, что она стала настоящим символом острова. Правда, эта рыбка выглядит очень грациозно даже в тарелке, напоминая о своих прыжках над водой?

Барбадосский Ку-ку** — это уют, домашнее тепло и гордость местных жителей. Ты хочешь узнать, как из обычной кукурузы получается такая идеальная и ровная горка? Наше карибское меню сегодня полно сюрпризов!